Budin de naranja

Ingredientes

  • 125 grs. manteca pomada
  • 125 grs. azúcar
  • 2 huevos
  • rayadura de naranja
  • 125 grs. de harina leudante.
  • 125 grs más de harina
  • 8 cucharadas de leche

Paso a paso:

Colocar la manteca pomada junto con el azúcar, mezclar hasta unir.
Agregar huevos y la rayadura de naranja.
Incorporar la harina leudante. Cuando este integrado añadir
125 grs más de harina y 4 cucharadas de leche. Una vez unido
agregar 4 cucharadas de leche restantes con el jugo de 1 naranja.
No sobre mezclar.
Llevar al horno x 35 min a 180 o hasta que al introducir un palillo
salga seco.

 

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