Lu & Santy dos alquimistas en la cocina

Ellos son los protagonistas de nuestros Episodios de Cocina “FoodStyle”, atrevidos, divertidos y creativos. Serán anfitriones y compatiran sus recetas preferidas.

• Nombre:
Luján Piccolo

• Profesión:
Artista

• Una comida:
Canelones con Salsa Blanca

• ¿Dulce o salado?:
Ambos |Agrudulce

Desde muy chica me interesé por la cocina desde un lugar relajado y divertido

• Nombre:
Santiago Palmeiro

• Profesión:
Actor, Licenciado en Administración, Volador (tripulante de cabina)

• Una comida:
Paella

• ¿Dulce o salado?:
Salado

Mi relación con la cocina es buena, a pesar de que me gustaría relacionarme mejor y tener mas tiempo y conocimiento para explorarla

  • ¿Si bien ustedes tienen una larga trayectoria actoral ¿Cómo se sintieron al saber que iban a encabezar esta propuesta en donde combinan cocina y humor?

Luján: Lo siento como un desafío, considero que como artista fuí adquiriendo herramientas para poder comunicar y, ¿Porqué no desde el humor y lo que ingresamos a nuestro cuerpo?

Santiago: La actuación tiene mucho que ver con los desafíos y la curiosidad y la cocina desde siempre se ha nutrido de ambas cosas.  Por otra parte, los actores contamos historias, y la cocina de algún modo es un espacio muy propicio a que ello suceda.  Creo que todos hemos escuchado historias de nuestras madres y abuelas en un espacio tan propicio para ello.  De hecho cada plato tiene su historia detrás, una introducción, un desarrollo y un desenlace.

  • ¿Habían participado ya de alguna experiencia parecida?Luján: No, yo en lo particular no realicé una experiencia así, quizá por ello me interesa el desafío.

    Santiago
    : No he participado de una experiencia parecida.
  • ¿Qué condimento extra creen que le van a aportar al programa?

Luján: Desde muy chica me interesé por la cocina desde un lugar relajado y divertido. Como artista, como persona, como estilo de vida elijo la ALQUIMIA (el poder de la transformación) y la cocina tiene mucho de ello.

Santiago: Justamente interactuar con los cocineros para conocer esas historias.

  • En su día a día ¿Cómo es su relación con la cocina?
    Luján: Por lo general me tomo el tiempo y dejo varias comidas preparadas o verduras de acompañamiento pre cocidas, algunas de ellas las frizo. Aunque no siempre sucede! Risas …, disfruto mucho ese momento de Creación.SantiagoMi relación con la cocina es buena, a pesar de que me gustaría relacionarme mejor y tener mas tiempo y conocimiento para explorarla.

…cada plato tiene su historia detrás, una introducción, un desarrollo y un desenlace

  • ¿Cuál es el ingrediente que siempre recurren a la hora de cocinar? ¿Y un complemento?

    Luján: Mi ingrediente es la ALQUIMIA, un condimento es el orégano y un complemento es el provenzal (en su defecto ajo y perejil)

    Santiago
    : Ingrediente a la hora de cocinar.  El Amor.
  • ¿Cuál es el plato que más disfrutan cocinar?

    Luján:
    Amasar PizzaSantiago: El plato que más disfruto al cocinar es el Pollo al Curry.

Santiago: El plato que más disfruto al cocinar es el Pollo al Curry.

  • En cada familia siempre hay alguna receta familiar que va de generación en generación ¿Qué receta familiar les gustaría compartir con nosotros?

    Luján: Canelones de Ricota y verdura con salsa Blanca y Bolognesa. La receta la van a poder ver en los Episodios de FoodStyle! Nos vemos ahí…SantiagoLa empanada de Gallega ha ido de generación en generación en mi familia, pero siempre la han hecho las mujeres de la familia, con lo cual me será difícil compartirla. 

Credit Photo: Maru Hempelman
Styling: Vanesa Serra & @YanPiccolo 

Brenda Escudero

Maquilladora, dueña de #FedraShowroom y estudiante de Diseño del Instituto Roberto Piazza. Me encanta ascesorar a las personas sobre como vestirse y asesorar emprendimientos en la parte del Marketing y Relaciones Publicas.