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Loli Palazzo

Hola soy Loli Palazzo, dueña y pastelera de Tan Rico Patisserie. Mama de Benja y Joaco y Francisca en panza. Con un pasado en diseño grafico y audivisual y un amor incondicional por la pasteleria, combino en mis creaciones sabores, texturas, formas y colores para mezclar estos dos mundos que me alucinan.

Budin de naranja

Colocar la manteca pomada junto con el azúcar, mezclar hasta unir. Agregar huevos y la rayadura de naranja.
Incorporar la harina leudante…

Crema Citrica

Ingredientes
100g. Jugo y ralladura de limón, 2 Yemas,2 Huevos, 125 gr. Azucar, 10 gr. Almidón de maiz, 100 gr. Manteca
En un bol mezclar el azúcar con el almidón de maiz tamizado. Agregar las yemas, huevos, el jugo y ralladura

Workshop de Fotografía para Food Styling

Workshop teórico-práctico de Fotografía para Food Styling donde aprenderán las herramientas básicas, tips y técnicas del food styling.

Cookies con masa sablee

Masa Sablee. Vamos a usar esta masa para hacer alfajores, conitos de dulce de leche y chocolate y cookies.Para la masa mezclar los secos, en el medio